İKİZDERE’DE İLK KEZ İSTİRİDYE MANTARI ÜRETİLMEYE BAŞLANDI

İSMET KÖSOĞLU

İKİZDERE-İlçe Kaymakamı Hacı Kerim Meral’in destekleri ile ilçede ilk kez Mantar üretimine başlandı. İlçede hiç üretimi olmayan ve yine çevrede lezzeti ve tadı konusunda da çok fazla bilgiye sahip olunmayan İstiridye Mantarı üretilmeye başlandı.

İkizdere’de üretilmesi, vatandaşın bu mantarı tanıması ve yine yerelde bu iş ile uğraşıp maddi gelir sağlamaları amacı ile İstiridye Mantarı üretimi projesi hayata geçirildi. İlçede bu konu üzerinde araştırmalar yapmış ancak ortam koşullarından, verim alamama konusundaki kaygılarından dolayı mantar üretimine başlayamamış olan bir kadın girişimcimiz ile irtibata geçilerek Uygun yer ve koşulları sağlayarak İstiridye mantarı üretilmesi sağlandı.

Mantar üretilmesi konusundaki açıklama yapan Kaymakamı Hacı Kerim Meral yaptığı açıklamada’ ’İlçemizde ilk kez üretimini yaptığımız ve daha fazla yayılmasını planladığımız İstiridye mantarının diğer birçok şapkalı mantar türlerine karşın antioksidan özelliği daha fazla. Ayrıca Kaymakamlık olarak ilçemize bu mantarın üretilmesini, gelecek yıllarda da bu üretimin seri üretime geçmesini hedefliyoruz.

Bu şekilde vatandaşlarımıza başka bir ek gelir kapısı da açılmış olacak. Tadı oldukça lezzetli ve ilk aşamadan sonra maddi getirisi de oldukça yüksek olan bu mantarın özellikle kadın girişimciler tarafından hayata geçirilmesini sağlamak için çalışmalar yapıyoruz. Her ne kadar da ilçemiz hava koşulları bakımından diğer ilçelere nazaran daha soğuk olsa da mantar üretimini sağlamak için uygun koşulları oluşturmak çok zor değil.

Bu tür projelerin ilçemize kazandırılması için vatandaşımıza her zaman destek vermeye yardımcı olmaya çalışıyoruz. Bu projenin uygulanmasında başta ilçe tarım personelimiz olmak üzere Sevim Coşkun kadın girişimcimize ve emeği geçenlere teşekkür ediyorum’’ dedi.