Kabak sinkonta tarifi: Bal kabağı sinkonta nasıl yapılır?

KABAK SİNKONTA NASIL YAPILIR?

Malzemeleri:

500 gr balkabağı1 çay bardağı zeytinyağı2 yemek kaşığı salça1 yemek kaşığı biber salçası2 adet soğan3 diş sarımsakTuz, karabiber

Yapılışı:

Balkabakları ince dilimenir ve borcam veya fırın tepsisine dizilir.

Bir kasede zeytinyağı, salça, tuz ve karabiber karıştırılır, balkabakları üzerine dökülür ve yeniden karıştırılır.

Soslanmış balkabaklarının üzerine de soğanlar ve sarımsaklar gelişigüzel doğranır.

Isıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık yarım saat pişirilir.

İsteğe göre sarımsaklı yoğurt, tereyağı ve maydanozla servis edilebilir.